Si lo usamos asi (pongame un kilo de...) es por abreviar la unidad completa (kilogramo en el ejemplo). Sin embargo, yo nunca uso los ordenes de magnitud para expresar algo que no sean unidades, y sino fijate en tus ejemplos, todo son unidades "abreviadas". (hasta billetes de mil, cogido por los pelos... de todas maneras esa expresion de "kilos" como millones de pesetas nunca me ha gustado ni la he usado)
Con lo de la resistencia, me referia a que hay aparatos electricos, segun creo, en los que se indica tal que asi: 1K5 Ohmnios (o lo que sea, vaya)